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第20章 苏总管的誓言

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苦又如何,谁还没苦过呢?祁玉在心里安慰一番自己就开始蒸鱼了。

有苏公公监视,膳房的烧火丫头都不敢帮忙,眼瞅着锅灶下头烧了一半的柴火,祁玉有些手忙脚乱。

不过,适应一会儿,也就把火烧起来了。

将腌好的放在锅里蒸着,地下的火烧的旺旺的。

祁玉就开始琢磨弄点别的吃的。

鱼虽然好吃,那也不能只吃鱼呀!

视线落在泡着的鹿筋上,祁玉叫来膳房的大师傅,问道:“大师傅可否帮忙弄个砂锅煨鹿筋?”

膳房的大师傅姓方,长的高高壮壮的,听见祁玉问话,刚想点头,就听见苏总管咳嗽声!

方师傅叫苦不迭,瞧一眼苏总管,再看看祁玉格格,都说流水的格格,铁打的公公,心里盘算一下,抬头看向祁玉,搓搓手:“要不,格格您下手,奴才给您说过程?”

“……好吧!”祁玉回头,对着苏培盛磨磨牙,四爷只说让她亲手做鱼但是其他的可没说。

早晚要他好看!

被祁玉甩了一个冷眼,苏培盛更委屈了,爷虽然没明说,但话里话外就是这意思。

唉,他一个太监容易吗?

背锅这种事情,习惯了也就好了,苏培盛低头,眼睛盯着鼻尖,如老僧入定一般。

鹿筋做法并不是很难,而且,泡着的也被捶打过了,省了不少事。

在方师傅指导下,祁玉很快就上手了。

砂锅下烧着小炭炉,倒不用时时刻刻往里添炭,趁着这个空间,祁玉又弄煮了一个荷叶莲子羹。

鱼蒸熟了,莲子羹也好了,砂锅还得等一会儿。

“格格,咱主子爷喜欢吃素。”苏培盛见祁玉做出来的都是肉的,就连从帮厨那里抢来的烧饼,都是装着肉馅的,于是壮着胆子提醒一声。

饭桌上光是肉菜的话,主子爷怕是吃不下的。

祁玉能怎么办,作为喜欢四爷的喜欢到癔症的小格格,只能欢喜的给四爷做两个素菜了。

蒜蓉茄子,清炒小白菜,炒完小白菜祁玉已经晕晕乎乎了。

倒不是被膳房热气蒸的,而是,尼玛,炒个小白菜竟然这么多讲究。

原本祁玉只打算用油炝炒一下。

但是方大厨可不允许祁玉这么糟蹋食材,菜里浇的清水,被方大厨坚持换成骨汤,还是乌鸡汤,点的醋,都必须用山西进贡的,若是拿错了,方大厨就会阻止……

素菜炒出来,祁玉已经不认识白菜了,装好食物,一脚一踉跄的往兰芳阁走去。

进了兰芳阁,就能听见铮铮琴声。

花厅里,程姑姑坐在小窗前手指拨动琴弦。

四爷手里拿着她平日里读的话本,看的但是入迷。

只是…祁玉放下食盒,发觉四爷落在她身上的目光有些奇怪。

祁玉没多想,摆好饭菜就去叫四爷用饭了。

这会儿子天都已经黑了,再晚一会儿吃饭,四爷是不是就不走了。

想到这些,心里就有些不舒坦。

“爷,用膳了!”

“哦?”四爷放下手里的话本子,看一眼桌子上的菜色,似乎还不错的样子。

清蒸的鲤鱼上撒着特制的酱汁,尝一口鲜的很,虽然比不上厨子的手艺,但是,到底是亲手做的,算得上诚心。

煨好的鹿筋装在盘子里,成奶白色,地道的很,一点儿也看不出是出自祁玉格格的手,祁玉格格应该是第一次进膳房,就能做出这等水平。

脑子不好使,手脚到还麻利的,难不成这就是所谓的天生我才必有用?

至于盘子里放着的烧饼……

四爷在府里还没吃过,焦糊脆脆的表皮上还撒着芝麻。

祁玉见四爷盯着烧饼,心里有些堵得慌,本来是夹着肉馅的饼,但是,苏培盛那厮非得让她换成花卷。还说主子爷喜欢吃花卷。花卷有啥好吃的呢?

不就是白面发了,擀成饼子扑上油盐卷成花吗?

她跟苏培盛讲了好一会儿的道理,才把花卷换成烧饼,没馅那种。

四爷对这些一点也不知道,拿起烧饼啃了一口。

“味道还可以。”四爷无意的一句夸赞被苏培盛记在心里。

“行了,你们退下吧!”四爷话落,苏培盛招呼一声满儿走出花厅。

程姑姑也没有赖在这里,扔给祁玉一个慈母般的目光。

祁玉懵逼,程姑姑这是搞啥子。

花厅门被程姑姑关上。

花厅外面

呼……

满儿深深呼出一口气,转身走到程姑姑身旁,小声嘀咕:“格格总算如愿以偿了。”

“可不是,你呀,好好伺候着,对了,吩咐膳房多烧点热水。”程姑姑看向满儿一脸慈爱。

满儿用力点点头,虽然不知道为什么要多烧热水,但是,听程姑姑的肯定没错。

苏培盛站在一旁无语望天!

还烧热水?

主子爷会留宿兰芳阁?

肯定不会的!

这辈子都不会留宿兰芳阁的,兰芳阁这位太能折腾了,主子爷这么一个大忙人,真招惹上了,可不得后悔死。

他敢发誓,若是主子爷留宿兰芳阁,他就女装三天。

“你这是什么眼神?”满儿被苏培盛的眼光搞得毛毛的,搓了搓手臂。

“关你什么事,还不去烧热水。”

“哼!”满儿跺脚,转身离开。

苏培盛继续在原地站着。

花厅里,祁玉瞧着四爷吃的香,摸了摸自己空荡荡的肚子,在膳房忙活那么久,晌午吃的那点儿东西早就消化完了,看一眼菜肴:“爷,您吃着可还满意。”

“还凑活!”

“……”凑活你个大头鬼,祁玉心里气的磨牙,自己做的饭菜,还没资格吃了,有这么折腾人的吗?

心里虽然这么想,嘴上却不敢这么说。

看着四爷津津有味的吃着鲤鱼,祁玉轻轻咽了一下口水。

“爷,这鲤鱼忒难拾掇了,您知道吗?做菜之前得把鱼肚子里的内脏,腮,筋儿都处理了,那味道,简直了差点儿把奴才给熏死,本打算让下人处理了,但是苏培盛非不让,就得奴才亲自动手。您知道什么是鱼鳃吗?就是鱼呼吸用的,里面全是脏东西,什么灰尘海藻,虾米排泄物都粘在上面,还有内脏,刚剖出来就惹了蚊虫……”

四爷看着盘子里的鱼,再也吃不下去了,见祁玉还有说下去的意思,平日冷漠的脸也多了一丝隐忍。

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