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11月6日，华野13个纵队分兵南下，兵锋直指驻扎在新安镇的黄百韬兵团。这是真打，当然同时其他地方的佯攻也在进行。11月7号这一天，徐州剿总指挥部里电报不断，各方面来的消息一样，共军主力正在向我攻击。
刘峙慌了手脚，他相信了共军要让他相信的信息，以为中野华野两支大军正在向徐州攻来。话说一个人受到突然袭击最自然的反应就是伸手抱头护住要害，刘峙作为大军统帅，他的反应也是这么的自然。他立刻把自己的两只手伸了回来，命令离徐州较近的李弥兵团和镇守宿县的孙元良兵团紧急调回徐州。共军也就没客气，马上占领了这两处真空地带。这就切断了黄兵团与徐州之间的联系，也切断了徐州到蚌埠的退路。国民党徐蚌会战的计划在刚开始执行时，便完全走样，从头到尾根本没有机会得以施展。
而此时，粟裕也碰到了新的难题。华野先头部队来到新安镇时，赫然发现，这里已经是一座空城。黄百韬跑的影儿都不见了。如果黄百韬在退到徐州，以华野的力量，势难与之决战。11月8日，粟裕又得到一个情报，这是张克侠，何基沣给他们提供的，说徐州最近几天把一些辎重武器通过火车汽车，向南转移，好多家属也向南转移了，由此得到一个推断，徐州的敌人有总退却的可能。粟裕立刻意识到，如果徐州之敌全部南撤，即使集华野中野全力也很难与之决战。
乱了乱了，全乱了，本来就是想吃掉黄百韬，没想到不仅黄跑的没影儿了，连徐州的敌人都开始撤退，要是让他们退过江去，那就坏了，不仅之前做的准备全部泡汤，再要寻找战机就不那么容易了。
国军为什么要撤退呢？因为蒋介石又变卦了。他没有坚决执行开始定的徐蚌会战的计划，而是何应钦和顾祝同提出的“守江必守淮”的主张。可这个守江必守淮的方案比较怪异，他没有去守淮河，而是把部队沿着津浦线，徐州以南到宿县蚌埠这一带，摆成一字长蛇阵，古往今来没有谁这么布过阵。11月9日而杜聿明已经从东北回到了南京，听到老头子没有执行徐蚌会战计划，不禁心烦意乱。这时候刘峙被共军的迷魂阵搞得晕头胀脑，分不清共军主力在哪，已经命令部队拉回来拱卫徐州。杜聿明接手了这个烂摊子。
共党那边可不知道这些变化，他们以为国民党南撤了。粟裕立刻向毛泽东发急电，提出新的建议。原来打新安镇，再打海州的计划作废，现在要按照阻止徐州之敌退到江南这个思路重新部署。但粟裕担心这么一来战争规模进一步扩大，解放区能不能支持打这么大的仗。
这与毛ZD原来的设想大相径庭。毛本来要求华野在打完黄百韬之后，由粟裕带一部分主力渡江南进。接到粟裕的电报后，毛泽东迅速作出回应：应将敌人的主力歼灭在长江以北，务使南窜。同时电令中原局和华东局：务必确保两大野军的供给，要保证前线将士两到三个月内的补给。
直到这个时候，淮海战役的总方针才算真正出台。这是一个标志，从写海变成大淮海，从局部战场变成两大野战军协同作战，进行江北的战略决战。于是就提出了“倾家荡产支援淮海战役”的口号，发动群众支援淮海战役，因为这一仗打完，江北再无大战。于是就出现了500万民工推着独轮车浩浩荡荡支援淮海战役的壮观景象，也就有了陈毅后来总结的“淮海战役的胜利是500万人民群众用独轮车推出来”的豪言壮语。
中共已经铁了心，要和国民党在江北决一雌雄，管你愿意不愿意。于是，首当其冲的就是跑出新安镇的黄百韬兵团。那么，黄百韬跑哪里去了呢？
黄百韬，祖籍广东梅县，客家人，1900年生于天津，1916年毕业于直隶省立工业专门学校中学部，毕业后赴江西投军，先后在军阀李纯和张宗昌手下任职，后又随张宗昌部下徐源泉投降蒋介石。黄自知不是黄埔嫡系，又没有靠山，地位不稳，日子艰难，只有靠战功站稳脚跟，所以在战争中，战则争先，退亦谨慎，拼死搏斗，逐渐以显赫战功取得顾祝同及蒋介石的信任。他为人刚愎自持，自制力极强，身处逆境时从不灰心，常说能战则战，不能战则死。内战以来，在华东战场上，无论是战斗成果还是卖命程度，黄百韬都是首屈一指的。、
黄百韬是一员悍将。他手下的第七兵团曾经屡屡重创共军部队。粟裕七战七捷中收获最小的一仗，就是同黄百韬打的。那一仗国军伤亡2千余人，而共军就伤亡1千余人，可见黄的部队是硬钉子。孟良崮战役，黄所部25师救援最为积极，不顾重大伤亡，拼死增援，就在华野1纵抵挡不住快要被黄突过去的时候，恰巧4纵一个营经过，帮助1纵守住了阵地，致黄功亏一篑。否则，张灵甫的74师可能就被救出来了。47年6月，国军对山东解放区发动第三次全线进攻，即南麻临月句战役中，黄率部增援，冒死血战先后解了南麻，临月句之围，华野7纵司令员成钧被25师特等射手击中，受了重伤。国军南麻临月句战役的巨大胜利，使解放军彻底丧失沂蒙山根据地，沂蒙山区根据地失守，使华野进入最困难，最黑暗的艰苦时期。而此战正是由于黄百韬所部25师拼死增援才获得最后胜利，25师官兵伤亡上万，团营长死伤过半。
以后25师升为主力军，被投入到各个战场作战，一直是胜多败少。豫东战役的时候，华野部队围攻黄百韬兵团，危急时刻，黄司令亲自登上坦克冲锋陷阵，创造了国民党内兵团司令本人亲自带队冲锋的唯一战例。经过死战，终于稳住阵脚，最终突围。之后蒋介石亲自为他颁发青天白日勋章。
华野和黄百韬兵团这两个老对手终于再次碰面了。这一回，华野报仇雪恨的机会来了。
11月5日，徐蚌会战的指令发出后，黄百韬本来要奉命向徐州撤退的。可这时却接到刘峙一个命令。说起来也是好事儿，刘峙要将第九绥靖区44军划归第七兵团建制。这样一来黄百韬兵团将下辖五个军十二万人，规模可以与嫡系重兵兵团相比肩。可问题是他必须在新安镇等待44军到达后，才能向徐州转进。但是身处最前线的黄兵团早就知道，共军马上要向自己动手了，这个时候还要等人，这可急死老黄了。
明知大兵压境，自己随时会被包围，老黄却只能呆在新安镇白白浪费时间。人急了也就不客气了，老黄电话里喝问刘峙，第九绥靖区究竟什么时候能到新安镇，本兵团究竟什么时候能够撤退？刘峙也不知道，只是让他等，气的老黄摔了电话。遇到这样的上峰，算倒了血霉。
没办法，命令还得遵守，老黄心里凄惨啊，自己辛辛苦苦打了这么多年仗，总算在老头子面前赢得信任和重用，自己这点本钱可不要折在这里啊。他找来蒋介石派来的战地视察官，一遍一遍诉说着自己的决心：我黄某受总统知遇之恩，如今危难之际，请总统放心，我不会对他不起，定会以命相报。这些话一定要替我转达总统，一定要转达到。他深知他的这些友军不大可靠，于是还说：请转告总统，注意激励各个战场的指挥官，大家共存亡，如我被围，一定要他们来救。这次战事不同以往，主力决战，关系存亡。
也许他的这些话起了作用，后来他被围时，蒋介石果然命令其他几大主力拼死来救。
11月7日早晨，44军总算来了，黄百韬立刻下令部队向徐州进发。共党到底是“行动基本靠走”，速度还是慢了点。新安镇距徐州只有一百公里，如果第七兵团全力推进，只需两三天就可到达徐州。当晚，程志远第一个冲到新安镇，黄百韬早没影儿了。
可是，黄百韬在新安镇焦急等待的日子里，他忘做了一件事，让他之后付出了惨重的代价。
黄百韬在新安镇光顾了着急，竟然没有想到提前在新安镇以东的运河上搭设浮桥。后面追兵近在咫尺，十几万人要过河，光靠运河上唯一的一座铁路桥，这后果就是灾难性的。那运河又宽又深，时值冬季，想游过去似乎更是神话。于是夹杂着逃来的民众，十几万人在运河这边哭天不应叫地不灵，混乱持续了一天一夜，也不知道人仰马翻多少人掉河里喂了鱼，第二天第七兵团仍没有完全渡过运河。
11月8日下午，程志远作为华野的先头部队拍马杀到。害老子们跑这么远的路，原来给堵这儿呢，天助我也。没有寒暄客气，各种武器一齐开火，国军混乱中哪有闲心组织抵抗，只顾各自奔命而已。那河里就像下饺子一样，打死在桥上的更是不计其数。负责殿后的六十三军因铁桥拥挤，决定改由窑湾渡河，当晚华野九纵就在夜色中追了上来。共军这时候士气高涨，连夜发起冲锋，战斗仅仅持续了两个多小时，六十三军便全军覆没。黄百韬的疏忽使他的第七兵团在运河前遭受了重创。
第七兵团渡过运河的部队来到了碾庄，这是个只有两百多户人的村庄。这个村庄，由于黄百韬的到来，注定被记入历史。
到了这个地方，离徐州近在咫尺，而且一路都是友军，按理说已经安全了，只需要安安稳稳的撤回去就行了，但是，一系列事情的发生，最终让黄百韬还是没跑掉。
碾庄曹八集一带本来是李弥兵团在驻守，按理说老黄撤到这里后李弥应该接应，两个兵团合在一起，华野牙口儿再好也得掂量掂量。可是，黄百韬渡过运河的部队来到碾庄时，李弥兵团已经不见了。为什么呢？原来是被刘总司令调回徐州去了。前面我们就知道了，刘峙一挨打，立刻把自己的两个拳头缩了回去，李弥兵团就是其中之一。先前，老黄提前过河跑到曹八集去见李弥，说老兄你不能撤啊，我的部队还有大部分没过运河呢，看来还要两天才能过来，你撤了兄弟可就危险了。可李弥同他打哈哈，这不好办呀，这可是总司令的命令，不好违抗啊。老黄看李弥这个态度又搬出了刘峙，也就不好说什么了，老黄心寒啊。
如果，这个时候不管三七二十一，一心往徐州跑，时间也来得及。但是，黄百韬在打还是撤这个问题上犹豫了。一进碾庄，老黄就召开军事会议商量下一步去向。多数人主张赶快向徐州撤退，唯独一个人拍桌子反对，这人是64军军长刘镇湘，他说老子的部队连日本鬼子都敢拼，他共党有什么好怕的，就在这里拼！其实刘镇湘这人也挺猛，他的部队是粤系班底，在抗战中也打过硬仗，他放这样的豪言也没人觉得奇怪。渡过运河后，刘极力主张坚持在碾庄与共军决战，原因是这里有李弥留下的完备工事。实际上这并不是他的真正想法。
他的真实想法如今说来很不可思议。他这么勇猛的真正原因是，到碾庄后给他的任务是守在土山，他不愿意守土山，据说土山是三国时期关公投降曹操的地方，刘认为这里不吉利，为了不守土山，他坚决主张在这打，在这一打他就不用去守土山了。
封建迷信害死人啊。既然这样你丫直说啊，给你换个任务不就完了，至于这样冲动吗？当然，这话要能直说出来就不是中国人了。
结果这就搞得老黄一直犹豫不决，这时国防部发来电令（又是国防部），命令他在碾庄略加整顿，如能击退敌人再走亦可。就这样，黄百韬停在了碾庄，这一停就再也没有走出去。
解放军正在马不停蹄的渡过运河，争取了一天时间。而敲黄百韬在犹豫不决中又停了一天。11月10日，华野的三个纵队突然出现在碾庄与徐州之间，切断第七兵团与徐州的联系。现在好了，黄百韬就是想跑也跑不掉了。
华野这三个纵队怎么会突然出现在那里呢？还记得吗？被杨斯德策反的第三绥靖区张克侠、何基沣部，他们当时驻守在贾汪地区。正是他们的起义，导致徐州东北门户大开，华野三个纵队迅速通过贾汪地区，截住了黄百韬的退路。这事儿就是这么寸，这么巧，要是华野在贾汪地区多耽搁那么几小时，黄百韬就有可能退回徐州，那个时候战局的发展就不一样了。
留给黄百韬逃脱的最后一次机会的大门关上了，他的脚步永远停在了碾庄。尽管知道黄百韬兵团的战力，可粟裕还是没想到，眼前的这块骨头是这么的硬，差点崩掉了自己的门牙。
黄百韬兵团陷入包围后，根据蒋介石的命令，转入依托原有卫事固守待援。其兵团部位于碾庄圩，第64军在东，第44军在南，第100军在西，第25军在北，形成环形防御（第63军已被歼灭于窑湾镇）。同时蒋命邱李兵团和李弥兵团由徐州沿陇海路东进增援黄百韬。这边粟裕决定，以第7、第10、第11纵队在侯集、林佟山至大许家地域，进行正面阻击；以苏北兵团各纵队从徐州东南侧击邱李兵团之增援；以第4、第6、第8、第9、第13纵队和特种兵纵队围歼黄百韬兵团。侧击增援的这一招很值得玩味，自古打援都是从正面打，华野怎么还把有限的兵力投入到侧面去打，后来我们知道这是有原因的。
1948年11月11日，碾庄的战斗正式打响。粟裕打这种“瓮中之鳖”一贯是手到擒拿。之前打开封，打济南，都是随随便便就拿下了。那还是城市攻坚，防御坚固完善，如今黄百韬剩下的7w来人困在以碾庄为中心20平方公里的几个村庄里，那等于案板上的鱼肉，只等宰割而已。华野上下对围歼黄百韬都很乐观，相信用不了几天就能拿下。可是，这回他们错了，老黄可是硬骨头，跟你杠上了。
斗志昂扬的华野官兵排山倒海的向对手发起了猛攻，甚至连重武器都没有使用。连日来急行军，辎重炮火都落在后面了，可是没关系，不需要。很快，巨大的伤亡给华野迎头一棒。敌人碉堡工事里机枪喷射的火舌，让冲在前面的连队一排排的倒下，后面的部队重新扑上去，又成排倒下，犹如割麦子一样。敌人的防御非常专业，火力的交叉，工事的完备，抵抗意识的顽强，让华野很快冷静下来。对面的敌人，并不像以前打败的敌人那么软弱，他们战斗力很强悍。
几天的猛攻，让野战军伤亡惨重，但是收效甚微。粟裕打电话给四纵司令员陶勇，询问部队的伤亡情况，陶勇不敢如实汇报，只是回答部队情绪高涨，打的勇猛顽强。粟裕立刻大声质问：伤亡！我说的是伤亡！陶勇只能承认，四纵伤亡已经超过4000人了。
仗可不能这么打，这是拿士兵的生命开玩笑。
11月15日，粟裕重新调整战术，命令包围碾庄的各纵队采取近迫作业的方式，改奇袭为强攻，华野士兵大挖交通壕，逐村逐堡向前推进。共军的猛打猛冲突然停止了，躲在碉堡工事的的国军官兵暂时可以喘一口气，可很快他们看到的场景，让他们从心底泛起阵阵寒意。对面共军无数的战壕里在向外丢土，弯弯曲曲的战壕在向自己的阵地延伸。国军知道他们马上就要陷入肉搏战。
一夜之间，解放军的交通壕就挖到国军的阵地前方，双方开始近距离搏杀。一个又一个碉堡被炸掉，残肢断臂炸的满地都是，共军以强大的意志力在向前一点一点推进，沿途碾碎一切向自己射击的火力点。逐村，逐路，每个战壕，碉堡都在爆炸，搏斗，惨叫，碾庄变成了人间炼狱。国军一度使用了飞机空投下来的火焰喷射器，这种武器对于装备简陋的共军来说，威力巨大。火舌喷射，烈焰奔腾中人就被烧成一堆堆黑色的焦骨。战争进行到这种地步，完全是对双方意志力的考验，谁能咬牙坚持，谁就能获得胜利。
那几天，碾庄的上空弥漫着浓重的血腥味，人命如蝼蚁，死神在疯狂收割着年轻的生命。
此刻的粟裕，紧张万分，要是黄百韬不能尽快拿下，阻援部队就要顶不住了。一旦增援的邱李兵团和黄百韬一会合，那后果难以想象。所以，必须不惜代价尽快啃下这块硬骨头。