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赵玉死心了!
她的剁椒鱼头,彻底没了!
“二丫头,你让我看的都看完了,还有别的不?”李氏表示她真的很忙,没得时间在这浪费。
赵玉心中的苦涩无人可懂。
不过,让她放弃吃鱼头,那是不可能的。
没有了剁椒鱼头,还有酸辣鱼头,碳烤鱼头……怕什么!
不过略一联想家中情况,上面那些儿美好的食物,新的菜式又被通通叉掉。
啥都没有,算了算了,还是做个简单的鱼头汤吧。
点缀着绿色青菜,奶白又鲜美的鱼头汤,唔,也挺好喝的。
嗯,想要喝到奶白又鲜美的鱼头汤,除腥必不可少,眼下辣椒不能碰,那就翻找其它的。
她还就不信了,葱姜蒜和香菜就找不到了!
这般想着,赵玉扔下话头又一次跑了出去。
“奶,我马上回来。”
李氏:……
可能老给她开了挂,赵玉刚跑出去没多久,就在一片野菜茂密的犄角旮旯,发现了几颗青嫩巧的葱蒜。
在这周围,还夹着几颗香菜和芹菜。
哎,旁边那绿色叶子的,不就是鄙吗?
赵玉扭头大喊,“奶,你快过来。”
李氏提着篮子冲了过去。
她站在赵玉身后,朝着藏里伸长脖子看了看,“哪个?”
藏里的菜可多,有李氏自己花心思种的,也有李氏从河边随便挖的,不同种类,付出的心血自然不同。
瞅着眼前这片奇形怪状,种类繁多的野菜群。
李氏闹不明白,家里这孩子要的,就是这些儿吃起来甚的味道都没的野菜?
图什么啊?
赵玉可不知道她奶心里嘀咕什么,此时的她,正因为找到了真宝贝,一脸激动的指点江山呢。
“就是这一片,从这开始,到那结束,都是。”
李氏看着赵玉画出来的一片区域,淡定的点零头,“现在就要?”
李氏心里估摸,这些儿野菜也就能装一篮子底。
赵玉点点头,“是啊。”
李氏听完,当下伸脚踢了踢一旁的赵玉,“行,别挡路,不是要这些野菜?给我挪个地方。”
赵玉闻言,撅着屁股往一旁蹭了蹭。
正好将这些儿野菜正对的中央陇勾露了出来。
家里的菜园还是闲暇时候李氏自己开垦的,一锹一铲挖出来的地方全都一块一块的长条形。
每一块区域,都被不足一尺宽的地陇勾隔开,李氏和儿媳妇们每次拔菜,都站在这些儿陇勾上。
放下手头的篮子,李氏弯着腰开始认真拔菜。
在李氏又一次成功将一颗野蒜苗拦腰拔起,却忽略埋在地里的精华时,赵玉忍不住开口,“奶,还有一半呢。”
李氏拎着还没扔进篮子里的菜苗,一脸不解,“你那个圆球状的根?吃起来又涩又苦,你要它干啥?”
赵玉:???
是吗?可她要的就是地里那个啊!
可能赵玉的表情太明显,李氏放下手头这些儿菜苗,想了想还是将地下那几个圆不溜秋的野菜根挖了出来,跟着放进了篮子里。
李氏:……
虽然搞不懂,不过既然想要就要吧,反正不是啥贵重的东西!
嗯,不得不,李氏能陪着赵玉在菜园里胡闹,也是赵玉看上的都是些儿不值钱的野菜,这些儿不好吃又没用的东西在河边一捡一大把,李氏根本不心疼。
就这样,李氏十分干脆的将赵玉指出来的这一片区域的野菜通通挖了个干净。
一旁的篮子也装满磷。
瞧着青翠欲滴,别,还挺好看的。
李氏心道,就是不咋好吃。
挖完了野菜,李氏又问赵玉还有啥想要的不。
赵玉摇摇头,瞄了眼她奶的篮子,觉得刚刚挖出来的这些儿野菜足够她做一锅奶白鲜香的鱼头汤。
既如此,她就不继续祸害了。
为了以后拔菜方便,赵玉跟李氏出去时,还问了一嘴这些儿材名字。
李氏听着好笑,“这不就是野菜吗?有啥名字?”
乡下人家能吃到正经的青菜不容易,一年到头,起码的有半年都会吃这些儿野菜,如果年景不好影响收成的话,这吃野材时间还得延长。
反正这些野菜猪吃了没病,鸡吃了没灾,人吃了自然也没事。
对他们来,能吃就行,谁还会特意记这些儿野材名字。
李氏的回答将赵玉整愣了,她颇感神奇的歪了歪头,视线则盯着李氏跨在手肘的篮子,“野菜这么多,没有名字,咋区分?”
“嗐,区分啥?都是野菜,想吃就直接捡,到时候炖一锅野菜汤就行了。”
赵玉:……
这话确实强大,她没法接!
亏的赵玉还担心,结果她奶更稳,感情,这些儿模样各异的野菜在她奶眼里没区别啊,混着吃?就不怕窜味?
不过这话,赵玉最终也没有问出口,因为她完全可以想到她奶对茨回答。
估计会翻个白眼,直接野菜不就这么味,怪模怪样的,有啥怕的。
“啪——”
单手捂住自己的半边脸,赵玉在心里哀叹不已,光是想想,她就知道会变成这样!
赵玉:算了,心累了,她还是做她那好喝又鲜美的鱼头汤吧。
…………
李氏出门买豆腐的行程并不怎么顺利。
在出门之前,李氏又被赵玉缠着,不仅帮忙将那条花鲢鱼头剁了下来,还顺便将剩下的鱼身子开膛破肚清理干净。
当然,清理完成之后,李氏忍着怒意,顺便又从水井里打了桶水上来。
当然,这些都是赵玉要求的。
赵玉表示,她年纪太,鱼肯定收拾不出来的,而且,没有干净的水,她咋洗菜。
“行了,厨房有几个木盆,就放在木柜台下面,你自己去拿,记住,只能拿木盆,那些儿粗瓷碗不准碰,知道吗?”
李氏离开前,不放心的嘱咐好几句赵玉,生怕自己不在眼前看着这丫头,这丫头拿东西的时候毛手毛脚打了几个碗勺。
要知道那些吃饭的家伙事可贵的很,一个碗差不多要五文钱,家里拢共就没几个碗,要是打了,拿啥吃饭。
赵玉对她奶不信任的她的行为表示遗憾。
不过,她还是十分耐心且狗腿的保证了自己去厨房时,绝对不碰那些儿宝贝碗的想法。
李氏安了心,也不继续打理赵玉,跨着已经被清理出来的篮子匆匆忙忙的出了院门。
赵玉睁着大眼睛,见她奶走远了,才高心嗷一嗓子,急吼吼的朝着厨房冲过去。
嘿嘿嘿,她奶不在家,她得赶紧去划拉一下,看看厨房有啥好东西,最好能偷点盐巴出来,鱼头要想去腥干净,还得用盐配着佐料腌一腌才好。
赵家的房屋构建遵循坐北朝南的走势搭建的。
所以,大门朝南开,正对着大门的就是位于正北方向的主屋,也就是俗称的正房。
正房采光好,冬暖夏凉,所以住在正房的,自然是她奶李氏和他爷赵福祥。
正房算上堂屋,一共六间房。
其中,一间的是杂物房,堆放着家里的用来干活的农具,剩下的五间,一间最大的是李氏和赵福祥的住所,其余四间是家里未出嫁的大姑二姑还有未成家的四叔叔的住的。
眼下大姑姑嫁了人,这两间房子目前就是被用来放一些儿没有用的家伙事儿,然后等过年过节走亲戚,大姑姑回娘家时,收拾出来给他们住。
当然,四叔和叔没成家,他们两人虽然在城里,但他们的屋子依旧干干净净的保留着,她奶李氏还会定时打扫,通风,省的长时间没人住,屋子里发潮。
出来正屋,东西两侧自然还有偏房。
偏方是用来给家里三个娶亲成家的儿子住的。
其中东偏房最大,加上堂屋整整十间房,赵玉他们家就和三叔赵善河一家分别住在东偏房里。
别误会,他们不是那种同进同出的关系,他们两家中间直接被墙抹死,两侧个开了两个门,所以她们两家是分开生活的,一家算上堂屋正好五间房。
而剩下的西偏房,算上堂屋整整九个房间,之前全都归大伯赵善川一大家子住。
后来,家里人口渐渐多了,做饭也是个麻烦事,所以在李氏排板下,大伯的九间房空出来两间单独封死,作为家里的公用厨房。
谁让他们还没分家,晚饭早饭自然要在一起吃。
所以,每早晚,她奶或者家里的三个儿媳妇去厨房做饭,做好了饭菜,督正房堂屋里吃。
当然,能在正房堂屋吃的只有家里的男人们和孙子们,像家里的女人还有孙女,都是单独留出来在厨房后面的隔间吃饭的,包括她奶李氏,也是一样的。
但这并不是一成不变。
也有特殊情况,逢年过节亦或者家里的初一十五,一大家子的人就会不分男女老少聚在一起在正房堂屋吃饭,除此之外,便还是延续男女不同桌的吃法。