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第1058章 升级改善

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一遍遍将这些东西全部重新来过,赵自如说其实也并不是因为他有耐心。

而是如果你想要吃到好吃的东西,就必须要下功夫去做。

如果不下功夫去做的话,无论在美味的东西都会被毁掉的。龙向天也非常同意这句话。

美食它之所以美味,就在于制作的制作者的用心以及品尝者的期待。

如果说制作者不用心的话,那么美食也没有很好吃的感觉?

如果说此刻并不期待这道美食的话,那即便很好吃,她也会食之无味。

只有坚持的使用最好的原材料,用最用心的制作方法以及最传统的制作工序才能吃做出人们想要的美食。

而时刻也必须怀着最期待的念头,才会品尝到这道美食的精彩之处。

但是第二天的时候豆沙包依旧引来了很多的顾客,她们都是被自己的朋友介绍过来的,或者说是听到有些人说到这里的豆沙包好吃才过来的。

但是店里真的没有那么多的准备,只是准备了比前一天稍微多一点的原材料,所以说他们这些后来的人也没有品尝到豆沙包也还没有办法。

只能靠最昨天胖子教给他的,用红豆馅来制作红豆包,这样的方法来满足这些食客挑剔的胃。他们不仅横扫了店里面的豆沙包,还横扫了店里面的蛋挞豆浆油条。

导致早餐店的生意一下子陷入瘫痪状态,因为已经没有吃的东西可以供应了,所以说早餐店只能被迫提前关门了,这还是这么多天以来第一次早餐店。

因为食品全部卖完,所以提前关门的。龙向天真的的没有想到,一个小小的红豆包上架以后会为餐厅带来如此大的效益。

也一扫之前他们的颓废。之前没吃早餐上架老店餐厅菜谱的时候很多人反对。

所以说让龙向天他们对于上架新菜单十分害怕,因为他很担心人们不能够接受这道新鲜的菜品,怎么办,这下子红豆包不仅没有让人们失望。

而且反倒是吸引来了大量的顾客,带动了餐厅的消费。餐厅也是史无前例的第一次出现人们全部都将餐厅的食物够买走了。

导致餐厅空空如也的状态只好关门了。龙向天虽然已经重生前干过餐饮很多年了,但是他还是人生中第一次遇到餐厅被食客们抢购一空的现象。

龙向天晚上回去的时候,赵自如已经开始准备第二天所需要的材料了,他很开心,赵自如能够从妻子离世的悲伤中走出来。

能够全心的投入到他爱的事业中来,但是他还是想要和赵子茹商量一下,关于最近餐厅人数爆表的这个是因为他们实在应付不了这么多人所需要的原材料。

豆沙包要一层一层过筛,但是每一次一个人过晒的时候,只能过筛一点点,不能过筛太多。

所以说对于这项工作来说要由他们几个人合作才能够完成,况且最近这些天的员工们都没有好好休息,所以说他非常担心长久这么下去他们会累倒。他和赵自如说他们不能再这样下去了。

如果一直这样下去的话,他们几个人都会累倒的,这样会影响到餐厅的正常营业,所以说他们要在劳动与休息之间找到一个平衡点,让自己不那么累才可以。

但是赵自如却坚持要使用传统的方法来制作红豆沙,如果说它不使用传统的船做法来做制作红豆沙的话,他心里没有谱。

对于新鲜的红豆沙,他十分的放心,所以包起来包子也得心应手。

如果说真的放弃这种传统做法的红豆沙,那他包在包子包子的时候就会怀疑自己手中的红豆沙是否质量真的过关。

但是还是建议他是找一个好的办法能够解决这样的问题,如果说真的不能解决的话。

那他们几个最近这些天都要使用这种最传统的办法来制作红豆沙拉,这是一件非常累人的项目。

虽然说红豆沙的价值并不是太高,但是它的制作工序却是十分的繁琐,只有靠足够大的耐心和足够认真的态度,才能够做出一碗合格的红豆沙。

龙向天发现红豆沙最重要的工序就是过筛,过筛的时候需要用手一遍遍的按压,如果说能有一个机器能代替他们在过筛的时候去按压的话,那相信他们一定可以省出非常多的力气去做做红豆沙的,但是目前的问题就是他们要如何才能找到一个合适的机器来代替他们人的操作。

去制作红豆沙的过山呢,首先第一点他要考虑的就是它的力度要和人的手的力度差不多大才可以。

如果说力度太大或者太小,都不可能制作出来完美的红豆沙,所以说他们要找到这样的机器。还是有很大得困难。

第二点就是要时刻保证红豆沙的温度,所以说制作红豆沙的机器一定是可以加温的,如果说不能加热的话,红豆沙会制作过程中就会丧失热量,导致红豆沙还没有成型的时候就已经变硬了。

这样后续的工作就没有办法开展了。他们如何才能找到这样一个合适的机器呢?

龙向天说她要试着去联系一下制作工具的人,让他们想想办法,有没有类似这样的工具,可以让他们借鉴一下,只靠自己想的话非常困难。

他们并没有一个具体的概念说要做一个什么样的机器,只能依靠别人做好的再来转型成为他们需要的东西。

他们已经找到了解决这个问题的方法的大致方向,所以接下来就是要去了解一下有没有具体的制作方法可以制作出来。

这样一台机器如果能制作出来这台机器的话,他相信他们的红豆沙制作一定会非常省力气的。

龙向天离开了餐厅,然后马不停蹄的回去换了一件衣服,然后就开始去联系那些制作机器的师傅了。

他们制作机器的师傅在听了一番话以后,觉得龙向天这个机器也不是并不可行。

只是说需要的工作比较多一点,因为他们还要掌握这个机器的力度,所以说要先模拟一下怎样才能是合适的。

先是将其中一个年轻的师傅带回来他们的餐厅,然后当着师傅的面模拟了一遍红豆沙的制作过程。

从煮豆子到后面的过山然后加糖,一步一步的都让师傅看了一下儿,这个师傅也十分认真的。

将全过程都记录了下来,好让她带回去以后能够向他们的技术工人展示一下如何制作这些工序只有完完全全了解到制作过程以后,才能设计出符合龙向天他们要求的机器,所以说龙向天对于他们细致的态度也十分赞赏。

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