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豆沙包就这样毫无征兆的突然间出现在了早餐店的菜单上,人们并没有接受到宣传豆沙包的任何消息,只是突然间在菜单上就可以看到这个豆沙包这三个亮眼的字。
人们都非常好奇豆沙包为什么会突然上架,于是便想要点来尝试一下人们对这个豆沙包的好奇还不仅仅如此。
还有一点就是有一种是选择全糖的,另外一种是选择无糖盒半糖加蜂蜜的很多人都喜欢蜂蜜,所以说大部分人都点的是半糖加蜂蜜的,也有人选择无糖的。
因为他们可能并不是喜欢吃甜的,但也想要尝试一下豆沙包,所以才点了这种的。豆沙包刚刚上架便收获了一众的好评,人们都开始豆沙包作为自己的早餐。
于是乎看到早餐中的豆沙包这么受欢迎,叶寒也考虑将豆沙包作为另外一个店的产品上架到老店。
因为豆沙包的价格并不是特别贵所以说人们还是能够接受豆沙包的,突然间出现了一个新品,人们也有点不知所措。
她们不知道该如何选择了,然后龙向天便推出了一个套,就是豆沙包加上豆浆,或者说豆沙帮加上溏心蛋,这样的组合。
让人们有更多的选择可以帮助的到他们。当然人们对这次豆沙包的商家也十分买账的并不会出现有人在抱怨豆沙包的价格高或者是怎样。
因为豆沙包的定价就是充分考虑了两个店的就餐环境及消费水平才定下来的,如果说不考虑这个的话,可能二店觉得价格合适。
但一点就会觉得价格有点高,因为消费人群的不同,所以说综合来讲他们将豆沙包的定价稍微低一点。
当然豆沙包也是能够顾得起它的成本的。所以说他并不是特别紧张,只要能卖出去就可以赚钱。
但是随着AA制的就有一个问题,就是他们准备的原材料不太够了,而豆沙却要现熬。豆沙的熬制十分复杂,首先需要提前将豆子泡好。
然后将豆子泡软以后再放到锅内煮,煮过将水过滤出来,然后再蒸熟了以后将豆沙捏碎再蒸一遍。
然后就开始过筛了,过筛后剩下来的豆皮就会被淘汰出去,而筛子下面的则是他们想要的豆沙这将。
这只是将豆皮过滤出来的第一步,如果想要红豆沙更加细腻的话,还需要用更细小的筛子来教谁我的红豆杉再晒一遍。
这样的话才有可能出现绵密的口感,而这自如所做的斗茶正是采用了这种方法,所以说制作葫芦侠十分费工夫。如今原材料不够了。
那也没有办法了,只能硬着头皮上了但是又不能喝,来店里面消费的人说豆沙包不卖了。
毕竟是豆沙包第一天上架,所以说还是要卖的,那眼下却没有什么办法能够帮助到银海他们。如果说他们现在去买的话,豆沙不知道哪里可以买到,而且肯定不会有自己做的那么绵密。这个世纪大难题又摆在了龙向天面前,他必须做出决定。
让豆沙包的豆沙的制作更加的简单一点,这样才有可能直接卖的更好一点。
但是目前需要解决的问题就是如何才能让今天的第一批客人都挺长的豆沙包呢?
胖子和严冰也没有停下来,他们一早上都在帮着蒸豆沙包。
因为来店里面点豆沙包的人实在是太多了,所以说他们一刻也没有闲下来,如今豆沙包的供应出现了问题,他们当然也很着急。
所以就开始帮你还出谋划策。胖子突然说豆沙豆沙肉豆的话才能出差,如果说我们不做豆沙包子做豆包的话,可不可以呢今天。
龙向天对胖子说,如果说我们做豆包的话,就不能叫它豆沙包了,因为豆和豆沙是两种截然不同的东西。
豆沙是绵密的口感而斗,啧啧,吃的是豆子的新鲜感觉。虽然煮出来的豆子也很绵密。
但是还是要先入口的,是豆子的口感,才会搅一会儿才会出现豆沙的感觉,人们可能会接受吗?
赵自如也没有什,眼下只有胖子想到了这一个主意,就是将豆沙包中的豆沙换成直接煮好的红豆。
然后加入糖或者蜂蜜着这种照着之前的模式卖,然后和来店里面消费的人说,今天的豆沙包已经供应完毕了,所以现在过的是豆包。
并且和他们说红豆包也有好几种选择,一种是无糖一种是半糖,还有一种是全糖的。
并且都可以选择加蜂蜜或者不加,这样的话人们的选择有多种多样了。你还觉得勉强通过吧,于是就开始啦,煮。
豆子他们已经提前泡好了,因为还要为晚上做豆沙做准备,所以前一天晚上就将豆子泡了起来。
眼下没有办法做都是豆沙,只能靠煮豆子来剥豆,红豆包了。肚子终于煮好了肚子沙包也卖完了。
红豆包也要开始供应了,龙向天心里忐忑不安好像要发生什么事情,但是却又没有发生的那种感觉。因为他接下来就要面临十颗星轮的考验了,他不知道人们是否能接受红豆包这样的设定。
只知道豆沙包很红火,但是红豆包却毫无正传的感觉。眼下只能期盼人们的接受条件宽一点,这样的话红豆包才有可能卖出去。
不过一张红豆包一出炉的时候,那种豆子的香味还是扑面而来,易海闻到还是非常欣喜的,他没有想到红豆做出来的包子也能有这种感觉。
于是便和前来购买的人说红豆沙包完了,现在供应的是红豆包,如果觉得可以接受的话就可以购买。
如果不能接受的话,明天就继续会有个红豆沙包,所以说可以自行选择,人们听到这事但是慢性病半信半疑的接受了手中的红豆包。
尝试了一口,突然人们觉得还不错,所以说龙向天也觉得自己这次新胖子也是姓对了。
胖子真是一个鬼点子贼多的人,他能够在短时间内想出这个办法,真是难为他了。
昨天餐厅上加豆沙包以后生意大好,很多人今天也特地为豆沙包前来餐厅就餐。
所以说龙向天也料到了这一点他提前就开始准备豆沙包的原材料,赵子如对他说要一步一步的工序一道也不能省。
这样做出来的豆沙包的口感才是足够绵密的,如果说省区拿到工序的话。
便有可能从原材料就出现问题,这样的话人们就品尝不到。
像之前那样的豆沙包了。所以说也还还是决定按照赵自如的方法从头制作豆沙包。
一步一步的完善自己的工具,比如说郭珊这种工序就非常耗时间,所以说龙向天十分佩服赵自如能有这样的耐心。