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第1135章 势均力敌

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胖子虽然之前已经收集到了不少关于对手很强劲的消息,但是龙向天心里面却并不特别在乎,因为他知道。

能够拥有特别突出的能力的人,早在很久之前就会被别人挖掘出来,所以自己一定会了解到的。

胖子通过小道消息挖掘出来的一定能力不会特别的强。

这一点虽然龙向天没有明确的和胖子说,但是龙向天自己知道,胖子这样也是为了自己好。

能够了解选手更多一点,这对他自己的比赛也比较有利。

自己的朋友这样做也是为自己好,所以他也没有去打小胖子的积极性,但是眼下他最需要的还是调整好自己的心态,只要自己拿出最强劲的实力。

那么无论对手有多强大,自己都可以应付得了。

我现在并没有离场,而是选择呆在这里继续看别人抽签。

马上就要开始,今天一天的比赛了,相信还有非常多的人没有准备好,但是目前来讲。

如果还是没有能准备好的话,那也就只能硬着头皮上了。

什么时间是不会等人的,留给每个人的准备时间都是相同的。

所以如果实力相当的情况下,谁准备的时间岳长水准备的越充分,那就会获得这次比赛的胜利。

每个人都是只有三道菜的机会,如果说一道菜失误了,那还情有可原,可以在接下来的两道菜里面弥补下来,如果说三道菜都是我相信,那他的心态一定会收到极强的打击。

比赛终于开始了,首先出场的这一位选手龙向天并不熟悉,但是看起来十分的年轻。

在胖子的调查里面显示的是周围选手的确非常有能力。

他擅长的和刘梅擅长的一样,都是川菜,但是他的做法却并不一样,刘梅做的是最传统的川菜,而他喜欢做的却是改良创新版的。

还要通过自己的创新来获得顾客的认可。

这次不知道他会选用哪三道菜品来应战。

大屏幕中显示出了他的个人信息。龙向天了解到了这位选手叫林佩。

其实关注这么多个人的信息也并没有什么太大的作用,要做的只是做好自己眼前的菜品就够了。

接下来就是要看他究竟会拿出那三道菜来作为自己要参加比赛的菜品了。

第一道菜从选材上来看,应该是最传统的宫保鸡丁。

这道菜龙向天当时也考虑过,毕竟第三套台他们决定选用川菜,所以龙向天想用这道菜来作为自己的第三道菜。

但是却被刘梅一口回绝了,因为这道菜对于龙向天来讲并不算是特别简单,虽然这是一道特别家常的菜肴,但是想要做好却是非常困难。

从高空上面来讲,里面的蔬菜丁以及鸡肉丁大小都要切得十分均匀,如果说大小不够均匀也会,也会相当影响口感。

再者就是各种配料的准备工作也是比较繁琐的,首先花生就要炒得十分香脆。

这样一来就会浪费十分钟多的时间,因为这样些花生是不允许用油的。

所以在成熟的同时,还不能有任何的焦糊,这一点对于不用油的厨师来讲,也是十分困难的。

很多经验老道的厨师都不知道该怎么办。

厨艺大赛是不允许的提前准备原材料的,所以这些东西只能现场来制作,耽误了时间不说还将自己的真实水平展现给了评委面前。

一旦有任何的食物品味,不用品尝,仅靠肉眼就可以观察出来,这一点也是无法挽回的。

龙向天当时也没有考虑那么多,只是觉得这道菜是比较家常的一道菜,也更容易得到评委的认可。

所以才会想要做这道菜,但是经过刘梅的一番分析,果断放弃了这道菜,毕竟他不能拿出一大赛来冒险,虽然说这次厨艺大赛只是遗憾忻单纯的做一下宣传,但是对于比赛啊,总归是要认真对待的。

所以果断的就放弃了这道菜,而是选用了更加方便制作的毛血旺。

对于这位叫林佩的厨师,能够选择这一道菜来作为自己的比赛菜品。

还打心眼里佩服他,毕竟他的年纪还这么小,能有这样的魄力也非常不容易。

虽然说对于龙向天来讲,他更要求杂文的但是对于这样的年轻厨师来讲,他们就更想做到一鸣惊人。

毕竟有了一道令世人震惊的代表作,就会被人们记住,一旦能有这样的效果。

那就代表着之后的路也就会越走越平坦的,毕竟要先被人们熟悉了解以后才有可能继续发展下去。

龙向天当年也是依靠着吹下才在魔都一鸣惊人的。

所以孝也非常懂得这些年轻处事的做法,毕竟能够考一道菜就可以换取更大的利益,相信非常多的人都愿意这样做。

当然也有非常一大部分的成分是他们考丢了龙向天当年震惊魔都的醉虾了。

但是和龙向天相比较还是有一点差距的,毕竟龙向天是依靠自己,重生之后的运气才一鸣惊人的,但是他们却没有龙向天那样好的命了,

他们只能通过自己的努力来换取等价值的成功了。

当年的醉虾,虽然是在艺海20多岁的时候制作的,但其实真正的龙向天已经是一个30多岁。

有着十几年经历的老道厨师了,毕竟重生前的龙向天已经做到国宴掌厨。

我坐到这一水平的厨师可能扳着手指头也数不出来几个。

所以还的实力在当年是有目共睹的,而这些势力突然间在一个年轻人身上体现。

而且是一个初出茅庐的年轻人,这样一来就提高了话题性,也正因为如此才有了一批忠实的餐饮界粉丝。

他们对于龙向天所做的菜品总是有着非常高的评价,在早餐馆的时候就经常过来光临。

现在有了川菜馆更是一有机会就会选择这里的。

还至于接下来这位小厨师所做的菜,更加的期待了,毕竟能够选择宫保鸡丁作为自己第一道菜的林佩。

想必也不是什么简单人物,接下来就要看看他到底能拿出什么样的真本事了。

这道菜如果真的能够成功的话,那对于接下来的两道菜他也就没有什么心理压力了。

因为只要成功一套接下来的话也就会得心应手的顺带做下去。

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