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龙向天不知道这次比赛的评委都是些什么人。
他们也不知道这次比赛都是什么人，所以在双方都不知情的情况下才能够做出最正确的判断。
如果是一位认识或者说了解过龙向天的人，相信在这龙向天打分的时候，也就会掺入一些更多的个人色彩。
比如他嫉妒龙向天就不给龙向天那么高的分。
这种情况是肯定会存在的，所以这次比赛的评委是在赛前不会露，不会有任何人知道这次比赛的评委都是谁。
而评委在打分的时候也只是仅仅知道选手的编号，却并不知道选手究竟是谁。
这些选手的编号也正是在临上场的时候才会给到选手，这样一来也正是为了防止有作弊事件发生。
已经十几年前最后一届的厨艺大赛，如果不是赵子儒的话，龙向天想必也不会拿到那么高分。
林佩已经将宫保鸡丁的工序差不多快要制作完成了，现在已经将所有的菜品切好备好了，只差炒了。
龙向天观察着林佩在制作他的花生，这一点上他和胖子的制作手法是相同的。
但是看熟练程度却远不及胖子，这一点，就直接凸显出了他对于技术的不熟练。
但最后做出来的成品还是不错的，但是这样的水平也只能和胖子比拼了。
真正拿到台面上来讲是完全不合格的。
虽然这道菜最后效果并不是当初龙向天想象的那么好，但是接下来两道菜只要他认真对待，相信他还是可以走到最后的打分环节的。
龙向天看人还是比较准的，他相信你是有这个实力的，他所欠缺的只是自己的经验，如果日后经验可以更加老道一点，经历的事情再多一点，或许也就懂了。
能够在厨艺大赛中选择宫保鸡丁这样一道菜也是相当不容易，毕竟他对于比赛中的菜品来讲并不是特别出色，而且还比较浪费时间。
他接下来做的两道菜都是比较简单的，但是看着他的操作手法还是不是特别熟练，所以龙向天总觉得如果想要别的手链，那就努力的去练习。
只有通过不断的练习，才能够到达最终想要的目标。
早餐店的每个人都在为了自己的目标而努力着，他们不断的学习进步，了解一下现在的形势情况。
越是了解他们就越发的觉得自己更加需要努力了。
顶配的两道菜制作完成了，但是看样子也是平淡无奇的，没有什么太大的惊喜。
但是他制作的非常快所以这一点也算是他的优点吧。
在评委评判出结果之前，任何的猜测都是没有什么用的。
谁也摸不清评委的喜好究竟是怎样的也说不定，这道不是特别完美的宫保鸡丁说不定就可以吸引到评委挑剔的胃。
比赛中总是会出现非常大的变数，所以能够平稳的将自己的正常水平操作出来就非常不容易了。
龙向天觉得林佩的菜品虽然可以获得评委的通过，但是在之后的打分中却并不占特别大的优势，所以也就排除了这个竞争对手。
他还是欠缺一点最基本的经验，如果经验能够更加老道一点，说不定在这次比赛中也就会凸显出来。
果然和胖子以及龙向天他们预测的是一样的，林佩的确通过了几位评审的考核。
但在之后的打分中就不占特别大的优势了。
毕竟和龙向天预测的一样，因为评委更注重的是个人的操作技术，最后才看的是菜品的口味，如果单纯的想要靠菜品的口味取胜的话，非常不容易。
一道菜要尽可能凸显出出示的操作能力才可以。
这样想想龙向天选择了几道菜，其实都是比较不错的，虽然说很清淡，但是清淡却不寡和。
可以凸显出自己想要的味道，并且还非常的细致，非常考验厨师的基本功以及现场的临时发挥。
龙向天觉得自己抽到明天的出场顺序还是非常有利的，毕竟自己可以静下心来看看接下来出场的厨师。
究竟问题出在哪里，到时候他就可以尽量避免这些问题的出现了。
与此同时，它还可以通过选手们制作的菜肴获得了评委投票，来估摸一下评委的喜好。
这样的话龙向天就可以通过今天的时间来对自己即将要做的菜品进行一个调整，达到自己预估的最佳水平。
毕竟龙向天是想要为自己，所以说仅仅是通过评委的考核可不行，他想要在之后评委的打分中获得最高分。
这样的话一来依然可以一来可以提高自己的名声。
二来可以为自己的餐厅提高一下声誉，这样的话有助于餐厅生意的提高。
最近餐厅的竞争对手实在是太多了，他也不想要餐厅因为竞争对手的崛起而失败。
所以他就必须要想办法为自己争取更多的利益。
这下子他有了自己可以大展拳脚的地方了。
林佩对他构不成太大的威胁。所以他也就放心了，因为年轻厨师的实力的确非常强劲。
但是就拿林被作为例子来讲，他少了作为厨师的一点点经验，毕竟厨师更多的不是靠自己的技术。
而是靠自己长年累月做菜的经验，这样才能把火候的把握的更加独到。
过不了几年，林佩也将是龙向天强劲的对手。
但是就今天的表现来讲，龙向天是对自己的产品比较有自信的。
看了第一课出场做菜的厨师结束以后，龙向天对于接下来的出场的人更加感兴趣了。
毕竟有些人是他已经认识好久的，所以他倒是想要看看这些人究竟会拿出什么样的本领来对付这次厨艺大赛呢。
自己现在做的菜都是比较家常，比较清淡，不是特别累的，但是在之前他却并不会这样做。
按照龙向天的惯例比赛的话一定会拿出特别隆重正式的菜肴来应战，但是眼下他却用了清炒时蔬以及豆腐汤来应战。
从心态上讲，龙向天也已经发生了特别大的变化。
这是龙向天更加成熟的表现，所以胖子也觉得龙向天更加沉稳了。
厨师更多的时候也需要这种品质，临危不乱。
做菜的过程中可能会发生各种各样棘手的问题，但只要经验足够老道，那就可以游刃有余的去解决。