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掌柜的还想狡辩，可是酒楼里用鱼的量和陆荆山家里功供应的鱼量，差距一目了然，他原本只是觉得陆家的鱼比别家贵了那么一点，所以偷偷换了一部分食材，这样可以用别家的鱼能降低本钱，同时每个月陆家供应的调味是固定的，相当于白拿白用，一下子省了不少银两，现如今从里到外被人扒了个干净，连证据都是确凿的。
好在陆荆山没有报官，这要是铁证如山，去县衙走一趟，可得有他的苦头吃呢。
怪不得那阵子江青崖对他的脸色也很难看，原来他们早就查了个一清二楚，掌柜的心里骂自己蠢笨，竟叫他们知道了酒楼的流水账目。
“虽说折了一笔鱼钱，我和青崖才知道原来酒楼的利润这么丰厚，所以才开了自己的饭店，您想想，我们既然也不缺钱，这鱼汤调味也是公认的味道好，何不拿来自己卖，为什么要继续受你骗，吞下这颗苦莲子呢。”
陆荆山和掌柜的还在盘算这事情的一来二去的时候，江青崖正巧也来了。
她笑道，“我估摸着掌柜的没往酒楼走，就猜到您来这边了，怎么，掌柜的酒楼生意不好，这可是来找陆荆山算账来了？”
她有一颗玲珑剔透的心，瞧见掌柜的往陆家的方向走，心里就明白了。
自己赶过来看一眼，倒也不是不相信陆荆山应付不了，而是当初自己因为这事窝了一肚子气，又不好主动找上门求个公道，所以才在陆荆山的说服下忍着吞下了。
今儿倒好，掌柜的自己找上门来了，她倒是要看看，这个掌柜的能说出个什么来。
拿眼瞟了下桌上的账本，又瞧见掌柜的脸色难堪，大约也估摸着陆荆山将事情的来龙去脉，翻了几面说了个清楚干脆，她自己心里还有一口气还没出。
早料到锦鲤饭店如果生意好的话，掌柜的会找过来拿这事理论，所以账本一应都是她提前备好了拿来应对掌柜的发难来着，没想到这么快就用上了，她当初准备的时候，可是废了不少的时间和力气。
两人对看一眼后坐下，剩下掌柜在原地说得吐沫横飞、手舞足蹈。
江青崖抿了口茶，清香芬芳，根本没有在听。
掌柜说完后才发现身旁的两个人早走开了，抹了把脸上的汗，尴尬地看着他们。
“说得口干了吧，喝口茶歇歇。”江青崖招呼着掌柜坐下。
俗话说伸手不打笑脸人，见江青崖这样笑，掌柜反是倒不出什么苦话来搪塞他们，不过前面他在责怪陆荆山时气势倒是很足，现在也不能弱，愤愤喝了口茶后又责怪起茶：“涩得很，不好喝。”
江青崖笑了笑，拿着瓷杯的手腕轻轻晃了晃，“是掌柜你气太燥，所以茶也不好喝了。”
“你这话什么意思？”
“刚才陆荆山说得很明白了，掌柜你听不懂？”江青崖也不想跟掌柜翻脸，毕竟她还要做生意的，但现在掌柜就是想独占便宜，这样一来，双方的利润就不平等了。
话说至此，掌柜的脸是青一阵红一阵。