藏书架 登录注册
恋爱笔记:栽到你心上 > 恋爱笔记:栽到你心上最新目录

第二百九十二章 金牌厨师

上一章      返回目录      下一章

不可抗御的原因,域名改为dsyq.org/感谢收藏^_^

等昊天给她按摩够了,梁思晴便甜甜地对昊天说道:“辛苦啦!谢谢!”。

“不辛苦!不辛苦!愿意为你服务,你是我的终身上帝!”昊天带着讨好的语气说道。

“切!尽说好听的忽悠人!”被昊天讨好,她心里很开心,脸上的表情却故意一副不屑的样子。

看着梁思晴一脸不开心的样子,昊天开始紧张了起来,他摊开手掌,为自己解释道:“我说的都是真心话,怎么就成了忽悠你了呢?”。

“傻小子!有意思!”在心里小声的说道。

见梁思晴一直盯着他看,没有接他的话题,昊天开始害怕起来,有些自讨没趣的感觉:这小娘皮,什么时候开始,不相信我的话啦?

看着昊天一脸吃耶的样子,梁思晴为了照顾昊天的心情,便转移了话题。

“昊天,你说子龙酒店那边,挖走我们星辰酒店的招牌厨师,客人也被他们带走了不少,你说我们该怎么办呢?”梁思晴一脸严肃地问道,看起来不像是跟昊天开玩笑的。

梁子龙、梁子文两兄弟,离开星辰酒店自立门户,不仅挖走了星辰酒店的金牌厨师,而且还带走了不少的客流。

如今星辰酒店的业绩一天比一天的差,梁思晴看在眼里,急在心里!

毕竟星辰酒店的客户,都是梁子龙和梁子文两兄弟在打点,客户维护这一块,一直是他们两兄弟在做。

客户相关的资料也在他们手上,他们要跟星辰酒店抢客流的话,容易的很!一个电话就可以搞定的事。

在没有任何证据证明,子龙酒店挖星辰酒店客流的情况下,梁思晴拿他们可是一点办法也没有!

如果再不想想,其它有效的办法,挽回客人的话,星辰酒店还是趁早停业关门算了!这一段时间,梁思晴的心情很差!

人家食客有选择消费的自由,哪家酒店做的饭菜好吃,物美价廉,他们便跑哪家去,这是不争的事实!

站在消费者的角度来思考,食客的这种行为,是可以理解的!

其实,子龙酒店的饭菜价位跟星辰酒店不差上下,如果比星辰酒店便宜太多的话,是铁定要亏本的!

亏本的生意,梁子龙和梁子文两兄弟是不会做的!毕竟他们的店面是租来的,不是买来的!

在租金方面,一个月也要好几万!如果饭菜的价位比星辰酒店便宜太多,他们耗不起!

昊天觉得,如今的食客大部分的都是重口味!有时候,食材的价格比其它酒店贵一些,只要入味营养价值高,他们多花点钱,也没觉得有什么!

“思晴,如今子龙酒店开业已经有一段时间了!我们星辰酒店的金牌厨师也被他们挖走了,你是不是一直认为,星辰酒店生意不好,客流上不去,是子龙酒店抢客流的原因?”昊天在脑海里,思考了片刻后,神秘的问道。

“我确实一直这么认为的!我这一段时间,为了提高星辰酒店的业绩,缴尽了脑汁。也做了一些惠客的活动,但效果并不怎么好!

我们做什么活动,子龙酒店也跟着效仿,而且活动力度,比我们星辰酒店还要大!”梁思晴一脸疲惫地说道,她有气无力地靠在靠椅上。

“其实,我觉得你的想法是不对的!自从星辰酒店的金牌厨师被挖走后,客流也随之下降!我觉得最大的问题,还是在金牌厨师那边!

在厨师福利方面,我们要试着改变!重新培养一批新的招牌厨师来,要么我们自己培训他们,要么高薪聘请招牌厨师!

我觉得只有这么做,客流才会提升,业绩才会上来!顾客缺的不是钱,缺的是适合他们口味的食材,因此,要想留住客人,有回头客,我们必须想办法,抓住食客的胃口!”昊天认真的分析道。

“说的轻巧!培养招牌厨师,哪有那么容易呀!我们星辰酒店的厨师,仅管都有厨师证,但是,跟金牌厨师相比,在烹饪技术方面,还是差远啦!”梁思晴叹了一口气后说道。

“此言差矣!我问你,现在继续留在星辰酒店里的厨师,那两兄弟没有挖过他们吗?他们工资高吗?在星辰酒店呆了多久了?”昊天问道。

昊天觉得,星辰酒店仅管金牌厨师,被子龙酒店给挖走了,但是普通厨师也不少,而且稳定性很高。

他查了下,留在星辰酒店普通厨师的入职资料后发现,他们当中,有好几个入职时间,跟星辰酒店成立的时间不相上下,最晚入职的一个,至今也呆了两年多的时间。

在星辰酒店员工招聘这一块,流动性最大的就是安保人员和服务生,而厨师好几年不会招聘一次。

“他们工资都在4500以上,稳定性很高!我私下打听过,那两家伙挖过他们,他们没跟着去!

我怕他们经不住那两兄弟的怂恿和诱惑,迟早会跟着过去的!就给他们每个月加了300元的工资!”梁思晴回答道。美女窝

“哦!给他们每个月加300元?看来你还是很重视他们的喽!”昊天带着调侃的语气,玩世不恭的说道。

“我们在讨论事情呢!你还能不能好好说话呀?”见昊天的老毛病又犯了,梁思晴开始一身鸡皮疙瘩的。

“我们不是一直都好好的讨论着,提高星辰酒店客流的办法吗?”昊天说道。

他心里暗骂梁思晴:这么小气,开个玩笑都不行!

“那你好好说话,你这说话的语气,让我适应不来,一身鸡皮疙瘩的!”梁思晴一脸嫌弃的说道。

“这样呀!那我给你两个选择,要么出高价,去其它酒店挖金牌厨师过来星辰酒店,招聘的也行;

要么我们自己把留在星辰酒店,时间比较久的普通厨师,培养成金牌厨师。

只要他们成了金牌调酒师,我们便给他们加薪,在五险的基础上,外加住房公积金的待遇。

我相信这么一来,他们就没那么容易,被人挖走!这跟生孩子一样的道理,自己生的孩子,不管怎么打,怎么骂!他们都不不会跑的!”昊天说道。

“你表达的方式,能否再斯文一点?别总是把‘生孩子’,这几个字挂在嘴上,好不好?”梁思晴总觉得昊天有些不怀好意。

“我的表达方式已经够斯文了好不好?我们俩已经都订完婚,半年多了!就差一张结婚证了,我们之间即使真的在讨论生孩子的事情,也没啥好尴尬的呀!

人家情侣间,什么事都做了!尤其是男女间那事,估计都好几回了吧?

而你倒好,我到现在还没碰你一根手指头呢!”昊天一脸委屈的说道。

梁思晴听昊天说完后,心里暗骂道:可恶!都吃了我好几回豆腐,还不满足!居然还说,没碰过我一根手指头!

但她嘴里肯定不敢明说,在心里骂一下,解解气也就算了!

“这么说,你在责备我喽?我们都已经说好了,你如果等不急的话,可以另娶她人呀!搞得好像我嫁不出去,没人要似的!”梁思晴撇撇嘴后,故意生气的说道。

“那哪能一样呀!不就再三年时间嘛!我等的起!”感觉梁思晴脸色不好,昊天赶紧陪着笑容说道。

“我们现在在讨论提升星辰酒店业绩的方案,其它的事情,还是先不要扯太多吧?

我个人认为,如果要外聘或者挖其它酒店的金牌厨师,来我们星辰酒店的话,还不如我们花点经费培养酒店里,稳定性比较高的厨师呢!

其它酒店的金牌调酒师能够被我们挖过来,也会被其它酒店的给挖走,把钱投在他们身上,还不如做慈善呢!”梁思晴说道。

“我们是不敢让爸亲自去培养金牌厨师,但是凯悦酒店那边有两名金牌厨师,我们可以让他们来培训!

随着社会经济的发展,生活节奏的加快,老百姓的生活是越来越好了!在滨海这个地方,有钱人还是不少的!

养生这一块,他们也开始重视起来!被子龙酒店挖走的那三个金牌厨师,他们做的菜系,虽然可口,但缺少营养,油炸的偏多!

即使煮个水煮鱼,他们也要把鱼先油炸一下!”昊天说道。

“可是我们酒店的几个厨师,烧菜的套路都差不多!包括凯悦酒店的那两个金牌厨师!”梁思晴若有所思的说道。

“正常情况下是这个样子的!但是,你忘了?你老公我,也是金牌厨师呀!在菜系方面,我可以改动下嘛!”昊天挑着眉头,神气的说道。

“对哟!我倒把这茬给忘记了!要不我再给你个后厨总管的职务?”梁思晴恍然大悟道。

“后厨总管还是算了吧!叫起来多难听,而且还没工资!职务太多,会招人嫉妒的!”昊天笑嘻嘻地说道。

“你放心!我反正是不会妒忌你的!不然厨师这块,也划给你来管理?”梁思晴带着商量的语气说道。

她把昊天是金牌厨师的事,给忘记了,不然的话,在那三个金牌厨师,提交离职申请的时候,她就可以叫昊天来管理后厨。

那样的话,五月份就不会亏损严重,让她不得不去找银行贷款。

“前期,我可以暂时管理下他们,等他们上手了后,星辰酒店的业绩步入正轨,到时候再调整吧!”如果要亲自培养金牌厨师的话,昊天他也只能暂时管理下后厨。

“行!那就这么愉快的订喽!我通知他们来凯悦酒店开会!”说完,梁思晴就拿起手机,通知星辰酒店的厨师来凯悦酒店的会议室开会。

上一章      返回目录      下一章